2004.8.24号 12:00配信

クリームチーズケーキ



クリームチーズケーキ
菊川怜さんがテレビで紹介していたレシピです。
簡単ですが美味しいです。



●材料
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・２個分
クリームチーズ・・・・・・・・・・・２００ｇ
卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・２個分
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ



＜作り方＞


１．
 無塩バターを湯煎で溶かす。
２． １に三温糖を加え混ぜる。
３． ここに卵黄を加え混ぜる。
４． 別のボールに卵白を軽く泡立て（軽く線がつく程度）ておく。
５． クりームチーズをサイコロ状に切り、３に加える。
チーズをくずさないように混ぜる。
６． ５に４の泡立てた卵白を加える。
７． ふるった粉を入れ、混ぜてパウンド型に入れる。
８． １６０℃のオーブンで４０分くらい焼く。





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