2001.12.21号 05:00配信

「ブルーベリーブラウニー」の作り方

材□料 ● バター 140グラム ● 小麦粉 140グラム ● 砂糖 140グラム ● ココア 50グラム ● ベーキングパウダー 小さじ1と2分の1 ● 卵 2個 ● ラム酒 小さじ4 ● ブルーベリー 120グラム 作り方 室温で柔らかくしたバターに砂糖を良く混ぜる。卵を１個ずつ入れて混ぜる。小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを一緒にふるいにかけて入れる。さっくりと混ぜながら、ラム酒とブルーベリーを加える。１８センチの型に流し入れ、２００度のオーブンで４０分くらい焼く。 ブルーベリーは最近は冷凍ものが出回っています。色の割には控えめな味です。ブルーベリーのさっぱり感も不思議とあっておいしいです。

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