2001.12.14号 07:00配信

「リンゴのケーキ」の作り方

材□料 ● ホットケーキミックス ２００グラム ● 卵 ２個 ● 砂糖 ８０グラム ● サラダオイル ８０ＣＣ ● 牛乳 少々 ● リンゴ １〜２個 ● レーズン カップ２分の１くらい 作り方 ホットケーキミックスに砂糖、卵、サラダオイルを加えて混ぜる。牛乳は最後に様子を見ながら、適当な堅さになるように加える。リンゴは皮をむき、適当にクシ切りにし、レーズンとともに入れる。マドレーヌの型に流し入れて、オーブンで１８０度で２５分ほど焼く。とても香りのいいケーキのできあがりです。 ホットケーキミックスで手軽にできるケーキです。最近アップするお菓子はすべて“フジコさん”に教えていただきました。朝作って、パッチワークの時間には焼き立てのお菓子を持って来てくれます。お菓子作りの好きなお友だちを持つと幸せです。けれども、ちょっとウェストが心配です。

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