2001.9.20号 07:00配信

ポテトのコーンスープ煮

「ポテトのコーンスープ煮」の作り方

材□料 ● ジャガイモ 適量（人数×１〜２個） ● クリームコーンの缶詰め １缶 ● 牛乳 ４００〜５００ＣＣ ● 塩コショウ 少々 ● 砂糖 小さじ１〜２ ● パセリ 適宜 作り方 ジャガイモの皮をむいてレンジでチンするか蒸して火を通しておく。茹でるよりも養分と旨味を逃がさないし煮くずれもしにくい。鍋にクリームコーンスープと約同量の牛乳を入れ、塩コショウと砂糖で味をつける。ジャガイモを入れて味をなじませる。パセリを散らしてでき上がり。

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