簡単料理研究所【今日の献立】

2003.4.5号 07:00配信

今日の献立

４月３日（木）

簡単料理研究所では日々の食卓に並ぶおかずをのぞいて、献立の参考にしてはどうかと考えました。特別なご馳走ではなくても、おいしい食事のヒントがあればと思います。みなさんのご家庭の今日の献立をおしえてください。webmaster@webnews.gr.jp

朝食

・ご飯（五分搗き、１３０ｇ）
・味噌汁（ニンジン５０、タマネギ１８０、揚げ５０、味噌８０）×１／６
・ジャコ（１０ｇ）大根おろし（４０ｇ）
・ホッキのサラダ（市販ホッキサラダ２００、キュウリ１００）×１／５
・納豆（５０ｇ）刻みネギ（１０ｇ）
・イチゴ（３個）

〈コメント〉

ダイエット教室に通っているので、食事の記録もつけなければなりません。何を食べたかとその分量も記入するようになっているので、台所にキッチンスケールを置きっぱなしで測っています。それもまた面白く夢中になって測っています。朝からちょっと食べ過ぎ？

昼食

・ご飯
・煮物（ガンモ１個とコンニャク１片）
・イカのウニ和え
・かまぼこ（１枚）
・卵焼き（１切れ）
・イカの煮物（１切れ）
・ホタテ稚貝の佃煮（大きめ１個）

〈コメント〉

会合があって外にてお弁当です。空揚げと海老フライは遠慮しました。実は昨日もお手伝いがあってお弁当でしたが、空揚げと海老フライとかまぼこと卵焼きってお弁当の定番なんですか？その他の煮物の部分がわたし的にはとても楽しみでおいしいです。

夕食

・ご飯（５分搗き１３０ｇ）ゴマ（少々）
・味噌汁（朝の残り、１杯）
・キャベツとパプリカの千切り（４０ｇ）
・白身魚のフライ（６０ｇ）
・青菜のお浸し（５０ｇ）明太子（４０ｇ）
・大学イモ（７０ｇ）
．メロン（１３０ｇ）

〈コメント〉

今日は記録を意識しておやつを食べませんでした。チョコレートケーキを切るまでは用意したのに食べませんでした、えらい！その分、早くお腹が空いて、いつもより早めに夕食を取りました。

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