2002.8.14号 06:00配信


マーチンさんの料理教室３

夏休み、我が家にホームステイしているマーチンさん、大阪で喫茶店を経営し、オーガニック料理も出している御仁。北海道の食材に感激しては次々と色々な料理を披露してくれるのでご紹介しましょう。


【究極のオニオンドレッシング】


究極のオニオンドレッシング

【究極のオニオンドレッシングの作り方】

とうとう企業秘密のノートをゲットしました。このドレッシングは本当においしいです。材料すべてを混ぜて一晩おきます。玉ねぎ２個（スライス、もしくはみじん切りにする）、酢３／４カップ、サラダオイル３／４カップ、酒１／２カップ、みりん１／２カップ、醤油１／２カップ、砂糖大さじ２、塩小さじ２。以上を全て混ぜて一晩おいて味をなじませます。







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