簡単料理研究所【今日の献立】

2002.5.14号 06:00配信

今日の献立

５月１３日（月）

簡単料理研究所では日々の食卓に並ぶおかずをのぞいて、献立の参考にしではどうかと考えました。特別なご馳走ではなくても、おいしい食事のヒントがあればと思います。みなさんのご家庭の今日の献立をおしえてください。webmaster@webnews.gr.jp

朝食

・ご飯
・味噌汁（豆腐、なめこ、大根葉）
・納豆、ネギ
・海苔
・グリンサラダ（ミズナ、ブロッコリー、キュウリ、ミニトマト）
・塩昆布、キムチ

〈コメント〉

昼食

・親子丼（とり肉、タマネギ、卵）
・味噌汁（朝の残り）
・キュウリのサラダ（朝の残りのアレンジ）

〈コメント〉

おやつ

・カステラのアイスサンド

〈コメント〉

いただきものの抹茶カステラにケーキ型アイスを切ってはさんでみました。アイスがちょっと解けかかった時が食べごろです。

夕食

・ウニ、ホタテ丼
・豚トロ汁（豚トロ、大根、ニンジン、
　ブロッコリーの茎、タマネギ、豆腐、シラタキ）

〈コメント〉

昨日のバーベキューの時に、豚トロは焼くだけでなく煮込み料理にもおいしくて、カレーなどにしたら絶妙だと聞き、早速残った豚トロでおつゆにしてみました。確かに柔らかくておいしかったです。ウニとホタテが浜から来ました。初物なので、東向いて笑ってからいただきました。もちろんとってもおいしかったです！

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