2005.10.31号 00:00配信


味覚の秋

(写真:文 ゆうべつアウトドアクラブ)


やっと寒さも例年並になり落ち葉もたくさん、外遊びの定番焚き火で・・・とくれば焼き芋、でも意外と落ち葉で焼き芋は難しいのでダッチオーブンを使いお手軽焼き芋、余ったスペースにカボチャも入れてみたらこれまたホクホク絶品。ついでに庭のサクラを選定した枝をチップにして、半月ほど塩漬けした豚バラとチーズをスモークしてみました。
秋の味覚満喫=さらに肥りそう!


ダッチオーブン



焚き火で焼き芋



スモーカーの内部



豚バラベーコン



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