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2001.10.12号 07:00配信

オホーツク夢フェスタ2001
〜育てよう未来（あした）へ〜
（情報提供：BlueBottle）

とき／2001年10月14日（日）10:00〜16:30
ところ／端野町公民館（端野町字二区）
入場無料

主催／北海道中小企業同友会オホーツク支部
TEL.0157-23-4110　E-mail doyukai@okhotsk.or.jp

抽選で賞品があたる整理券を先着１０名様に差し上げます。
ご希望の方はメールでBlueBottleまでご連絡ください。当日、会場にてお渡しします。


【食づくりグループ】11:00〜15:00
テーマ：食の新分野へのチャレンジ
●「ワンコイン屋台」コーナー
研究段階のメニューや新商品、挑戦したい食材などを活かし、売価500円で何を表現できるかに挑戦します。１屋台限定100食。
●「味の極意」コーナー
昨年に引き続き、全日本司厨士協会北見支部のみなさんのご協力で、こだわりのメニューをご提供いたします。１食1500円で、限定100食。
お食事券前売り発売中
ワイン屋台券１枚500円（各店共通券）、味の極意券１枚1500円
出店企業

ワンコイン屋台コーナー

▼中国料理八仙閣（北見市）鴇色あんかけおこわ
道内産もち米「はくちょう米」を中華風五目おこわに蒸しあげました。

▼吉川産業（遠軽町）cafeどうゆう
地場の牛肉を活かしたミートサラダ、オホーツク産のパン、絞りたての牛乳またはジュースの三点セットをご提供。

▼エヌケイフーズ（遠軽町）オム・カレー
冷凍オムライスに、黒和牛のカレーをトッピング。

▼北一食品（北見市）オホーツクはいから寿し
オホーツクの海の幸を使い、ハーブを彩りに添えて和洋折衷にアレンジ。

▼鶴喜（北見市）屯田もみじそば
そばの風味を損なわず、北海道らしい雄大な味覚のおそば。

▼ノースプレインファーム（興部町）牧場の天使
北海道の香りをいっぱい詰め込んだデザート。フルーツケーキ、黒蜜のムース、ロールケーキの三点盛り合わせ。

▼菅野養蜂場（訓子府町）ニューハーブ＆ハニー
蜂蜜とBlueBottleハーブのブレンドティー。


味の極意コーナー

▼全日本司厨士協会北見支部　オホーツク洋風わんこ
きのこのパスタ、オホーツクサーモンのマリネ香草風味、じゃがいものガーリックソテー、地鶏と生ハムとチーズのオーブン焼き、ミルク風味のリゾット、季節の果実。


【環境づくりグループ】10:00〜16:00
テーマ：自然と人にやさしいオホーツクを！
廃棄物処理分野、住まいや生活環境に関わる分野、自然環境を保全・復元する分野、循環型社会への展望を開く分野、リユース（再利用）分野等の展示・提案・体験・販売。
出展企業（順不同）

▼土田ボデー工業（北見市）、▼川尻商店（北見市）、▼北土緑化（美幌町）、▼斉藤商店（北見市）、▼エース・クリーン（北見市）、▼ISOPP事業機構、▼みのるラヂエーター北見（北見市）、▼北紋建設（紋別市）、▼ルーダス（北見市）、▼三立機電北見支店（北見市）、▼箱崎（遠軽町）、▼日東ライフサービス（北見市）、▼オホーツク大地（北見市）、▼システムサプライ（北見市）、▼オーエヌ工業（北見市）、▼北見石油販売（北見市）


【ふれあいづくりグループ】10:00〜16:00
特別企画

だれでも作れる「蓮井敦子さんの七宝焼教室」（10:00より随時開催・材料代込み1500円）
名画からアニメまで楽しめる「夢フェスタ劇場」（10:00〜16:30・無料）
お気軽にお楽しみください「無料パークゴルフ」（10:00より会館前メルヘンコース・雨天中止）
ミニソーラーカー体験乗車（10:00からメルヘンコース）
出展企業　▼東興石材、▼オーステックジャパン


【人づくりグループ】10:00〜16:30
地域連携フォーラム

▼第１部：基調講演、▼第２部：討論会
主催：（財）オホーツク地域振興機構、共催：同友会オホーツク支部


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